Original Afrika Ethiopie Sase Rodoo

349 Kč
Skladem (2 ks)

Tato káva pochází z regionu Sidama v na jihu Ethiopie, který patří mezi nejznámější kávové producenty na světě. Heirloom označuje směs různých odrůd arabiky, které farmáři na svých pozemcích pěstují. Káva z farmy Sase Rodoo byla zpracována naturálně suchou metodou. Celé třešně i se slupkou a dužinou se suší na slunci na vyvýšených afrických postelích. Během tohoto procesu dojde ke vstřebání cukrů a dalších látek z dužiny do zrna. Díky tomu má káva plné tělo a bohaté ovocité tóny. 

čokoláda - třešně - limetka

Cupingové skóre: 89

Váha: 250 g

Detailní informace

Detailní popis produktu

země: Ethipie
region: Sidama - Bensa
farma: Sase Rodoo
nadmořská výška: 2300 m.n.m.
odrůda: Heirloom
klasifikace: microlot
zpracování: suché/naturální
použití: OMNI (filtr i epsresso)                                                                                                                                                                                        

chuťový profil: čokoláda, třešeň, limetka

Doplňkové parametry

Kategorie: Ostatní
Hmotnost: 0.25 kg