Chutney Green Papaya
Detailní popis produktu
Složení: zelená papája (65%), cukr, ocet, cibule, zázvor, chilli papričky, koření
Skladujte v suchu a chladu. Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte do 4 měsíců.
Výrobce: Black Mamba Foods (Pty) LTD. Matsapha, Swaziland
Dovozce: Original Afrika s.r.o., Dolní Třebonín 280, 382 01, Czech Republic
Minimální trvanlivost: duben 2025
Black Mamba je příběhem mladé lásky, která se rozrostla v mezinárodní značku potravin a první swazi-kolumbijský projekt posilující desítky svazijských rodin. Claudia se sice narodila v Kolumbii, zatímco její manžel Joe ve Svazisjkém království, ale oba je spojovala vášeň pro chilli typická pro horké hlavy z jižní hemisféry. Společně vymysleli způsob, jak tuto vášeň rozvíjet a zároveň posilovat místní komunity i planetu. Prvním pokusem, kde vyzkoušet kombinaci afrických papriček a kulumbijských receptur byl známý hudební festival Bush Fire 2010. Všech podomácku vyrobených 400 lahví bylo okamžitě vyprodáno a Joe s Claudií se pustili do práce, jejímž výsledkem je dnes továrna s certifikací FSSC22000. Nyní manufaktura zaměstnává 60 žen a mužů a odebírá úrodu chilli od takřka 40 malých svazijských farmářů. Claudiinou vizí je udělat z Black Mamba kultovní značku spojující milovníky chilli na celém světě s generacemi zkušených místních pěstitelů a ukázat všem, že na lidech i planetě záleží.